人気の焼酎のお店

　年に一度のお楽しみ・・・ 今年は約7200本のFAU（ファウ）が生まれました・・・ 2012年1月下旬蔵出し品のみ、今年1回だけの限定販売品です。 黒糖焼酎初留取り「FAU」は、奄美大島の南西部に位置する、人口わずか2200人の宇検村で造られています。 原料のさとうきびは、安全、安心、良質の「宇検村産」にこだわり、100％宇検村の契約農家が栽培したモノだけを使っていますので、元々その量は僅かです。 台風に負けず、たくましく育ったサトウキビを使って、2011年産黒糖から今年は7200本の「FAU」が生まれました。 　〜〜〜　ち　ょ　っ　と　し　た　予　備　知　識　〜〜〜 　　初留取りとは？？　 　　※製造量の数％しか取れない貴重品※ 　 　　焼酎を蒸留する際、最初に出てくる部分を「初垂（は 　　なたれ）」や「初留取り」といいます。極わずかな量し 　　かとれず、焼酎本来の旨味がたっぷりと凝縮されて 　　いるため、いままでは市場には出荷されず製造に携 　　わる人だけで密かに楽しまれてきました。 　　最近では、大変人気になってきておりまして各蔵元 　　さんが少しずつ、商品化し始めています。 　〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜 凝縮された味わいを楽しめるとっても貴重な1本です。。 美味しい飲み方は 瓶ごと冷凍庫（冷蔵庫でなく）に入れてください、アルコール分が44度と高いため、中身は凍りませんのでご安心を！　 キーンと冷やした「FAU（ファウ）」を小さめのグラスに注いでストレートでちびちびやってください。”とろーん”と甘い口当たりに満足していただけると思います。　（※他の焼酎では、瓶が破損したりしますので絶対にダメですよ） 　■1年に1度の限定販売　　当店での販売は・・・360本のみです。 　￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 大変申し訳ございませんが、限定商品のため お一人様6本まででお願いします。●　黒　糖　焼　酎　（奄美諸島のみで製造が許可されます） 原料はサトウキビからつくられる、糖蜜（黒糖）。 本来、酒税法では黒糖による蒸留酒はスピリッツ（ラム酒）に位置付けられているため、 通常は高い税率がかかります。 それを、奄美諸島に限り、麹を必ず使用することを条件に、焼酎として許可されています。 日本のラム酒と言われるよう、他の焼酎にない、洋酒風の甘い独特な香りが特徴です。 あの長寿で有名だった故泉重千代氏が、毎晩晩酌に用いていた焼酎といわれ、健康ブームと重なって注目度の高い酒でなのです。 甘くてやさしい飲み口ですが、黒糖焼酎は糖分”0”です。